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饮食服务中心在南京高校二片大锅菜选拔赛中荣获一等奖、二等奖,大众面食比赛中获三等奖

时间:2006-05-22编辑:来源:南航www.4688.com点击:948

为了庆祝“中国高校伙食专业委员会”成立20周年,根据中国高校“伙专会”第五届一次常务理事工作会议精神,定于2006年11月举办中国高校烹饪技术大赛,以全面提升高校餐饮行业从业员工的职业技能和综合素质,激励和引导广大餐饮员工立足岗位、钻研技术,提高高校餐饮服务水平,交流各校烹饪技术,推进我国高校餐饮服务业的全面发展和高校后勤社会化改革的不断深化。
    5月20日下午,在南京理工大学举行了南京高校二片大锅菜、大众面食比赛(选拔赛)。来自二片10个高校的40多名选手同场竞技,www.4688.com饮食服务中心选派了6名选手参加。大家各显神通、精心烹制,经过紧张、有序的比赛,饮食服务中心选手取得了优异的成绩。在大锅菜比赛中,唐献成同志、杨步国同志分别获得大锅菜比赛一等奖、二等奖;在大众面食比赛中,应厚云同志获得三等奖。
    通过技术大赛,大家互相交流心得,切磋技艺,对高校烹饪水平起到了极好的推动作用。

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