当前位置:首页  学问建设

饮食服务中心与校研究生会成功举办首届“SHOW食可餐”厨艺大赛

时间:2008-11-01编辑:来源:南航www.4688.com点击:920

    为了丰富学生的业余学问生活,使学生能够深入后勤服务部门体验和了解后勤服务的劳动工作强度,同时也为了培养同学们的生活情趣和业余爱好,10月31日晚,www.4688.com饮食服务中心与校研究生会联合在明故宫校区学生二食堂举办了首届“SHOW食可餐”厨艺大赛。共有27名研究生、博士生报名参赛。比赛进行了规定菜(土豆炒肉丝)和自选菜的厨艺展示,饮食服务中心委派3名学生食堂的厨师长任评委。

      比赛场上,学生选手们各显身手,充分展示了自己的刀功和炒菜技艺,特别是在自选菜中发挥出了创造性,精心烹制出色香味俱全的菜肴,获得评委和现场同学们的阵阵掌声。赛后评委对学生的作品进行了认真点评,并评选出优秀作品给予奖励。
       本次烹饪技能大赛完全由学生选手独立操作完成,从大赛前期的宣传、场地的布置、人员的组成,到比赛的正式开展、现场的调配和评委的评判,校研究生会生活部与饮食服务中心始终保持着密切的联系与合作。由于是首次举办此类学生实践活动,饮食服务中心给予了高度的重视,事先进行了周密的安排,责任到人、落实到位,确定了各个时间节点所必须完成的工作,这其中包括了:比赛用灶具、桌面,场地布置,各部门之间的协调,现场引导等等,甚至就连调味品的摆放也设计了3套方案,当然更没有忽略灭火器、创可贴这些微小的细节。
      
 厨艺大赛的举办不仅丰富了同学们的业余学问生活,提高了学生的动手实践能力,使同学们体会到厨艺的快乐和辛苦,也进一步增强了饮食服务中心和同学之间的联系与沟通,在所有人员的积极参与和共同努力下,校研究生会首届“SHOW食可餐”厨艺大赛取得了圆满成功。
明故宫校区:江苏省南京市秦淮区御道街29号
邮政编码: 210016
将军路校区:江苏省南京市江宁区将军大道29号
邮政编码: 211106
XML 地图 | Sitemap 地图