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饮食服务中心喜获“A级示范店”称号

时间:2009-01-16编辑:来源:南航www.4688.com点击:858

    2009年1月7日,白下区各餐饮单位在南京市卫生局的组织下,召开了全区范围内的卫生工作会议。会上,www.4688.com饮食服务中心被授予“十百千万”工程A级示范店的荣誉称号,这是白下区卫生局在2008年为提升食品卫生安全管理水平,规范食品经营行为开展的一项重大食品工程。

    饮食服务中心在此次的活动中积极响应、积极参加,对下属各学生食堂的食品生产流程、卫生环节进行统一规范,严格要求,形成了采购索证、进货验证、标识保管、五不生产、五不销售的操作流程,同时建立健全的餐具清洗、消毒和留样记录制度,设立了卤菜间二次更衣间,增加了洗手消毒池、分类清洗池,全员进行安全培训、持健康证上岗等一系列保障措施,使饮食服务中心的餐饮卫生工作顺利地通过了区卫生监督所组织的评比检查。
    这是继2004年饮食服务中心获得白下区食品A级单位称号后又一次获得最高卫生荣誉,既是对南航餐饮卫生工作的肯定,也是对南航餐饮管理水平的肯定。饮食服务中心全体员工将会继续努力,不断巩固已经取得的成绩和荣誉,更好地为全校师生员工做好饮食供应服务。
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